วันนี้ (3 พฤษภาคม 2566) นายประเสริฐ บุญประสพ นายกเทศมนตรีนครสุราษฎร์ธานี เข้าร่วมกิจกรรมเพื่อส่งเสริมการท่องเที่ยวด้านอาหาร “Chef’s Talk ชวนฟังเรื่องเล่าจากเชฟ” โดยมีนายฉัททันต์ กุญชร ณ อยุธยา รองผ ...

วันนี้ (3 พฤษภาคม 2566) นายประเสริฐ บุญประสพ นายกเทศมนตรีนครสุราษฎร์ธานี เข้าร่วมกิจกรรมเพื่อส่งเสริมการท่องเที่ยวด้านอาหาร “Chef’s Talk ชวนฟังเรื่องเล่าจากเชฟ” โดยมีนายฉัททันต์ กุญชร ณ อยุธยา รองผู้ว่าการด้านสื่อสารการตลาด การท่องเที่ยวแห่งประเทศไทย เป็นประธานกล่าวเปิดงาน พร้อมทั้งมีผู้ประกอบการร้านอาหารในพื้นที่จังหวัดสุราษฎร์ธานีเข้าร่วม ณ ห้องศรีวิชัย เอ โรงแรมวังใต้ จังหวัดสุราษฎร์ธานี
สำหรับกิจกรรม "Chefs Talk ชวนฟังเรื่องเล่าจากเชฟ" ได้เชิญเชฟชั้นนำจากร้านอาหารที่ได้รับคัดเลือกอยู่ใน MICHELIN Guide Book โดยมีเชฟชุมพล แจ้งไพร จากร้านมิชลิน 2 ดาว – ร้านอาหาร (R-HAAN) และเชฟริค ดินเจน จากร้านมิชลินดาวเขียว – ร้านจำปา (จังหวัดภูเก็ต) มาพูดคุย แลกเปลี่ยนประสบการณ์ เพื่อแรงบันดาลใจ แก่ผู้ประกอบการร้านอาหารในพื้นที่เกาะสมุยและสุราษฎร์ธานี ที่จะได้ช่วยกันพัฒนาการท่องเที่ยวเชิงอาหารให้เป็นที่ประทับใจนักท่องเที่ยว ด้วยการส่งต่อประสบการณ์ที่มีคุณค่าและมีความหมายสำหรับนักท่องเที่ยว
กิจกรรมดังกล่าวจัดโดยการท่องเที่ยวแห่งประเทศไทย เป็นการต่อยอดจากการดำเนินงานโครงการจัดทำ คู่มือ 'มิชลินด์' ประเทศไทย (ปี 2560) และเมื่อวันที่ 5 เมษายนที่ผ่านมา ก็ได้มีการประกาศพื้นที่ใหม่สำหรับการจัดทำคู่มือของปี 2567 เพิ่มเติมอีก ได้แก่ เกาะสมุย และสุราษฎร์ธานี ถือว่าเป็นพื้นที่ที่มีศักยภาพ มีความพร้อมทั้งแหล่งท่องเที่ยว และมีความหลากหลายในด้านอาหารไม่แพ้พื้นที่อื่นๆ นอกจากนี้ยังมีการประกาศประเภทรางวัลมิชลินดาวรักษ์โลก หรือ Michelin Green Star (Sustainable Gastronomy) สำหรับร้านอาหารที่มีความโดดเด่นเรื่องแนวปฏิบัติเพื่อความยั่งยืน และรับผิดชอบต่อสังคมและสิ่งแวดล้อมอย่างมีมาตรฐาน พัฒนาคุณภาพร้านอาหาร และยกระดับวัตถุดิบของประเทศไทย ควบคู่ไปกับการรักษาสิ่งแวดล้อม อย่างยั่งยืน (Zero Food Waste) เพื่อเป็นแรงขับเคลื่อนอุตสาหกรรมด้านอาหารให้มีความใส่ใจต่อความยั่งยืนและความรับผิดชอบต่อสังคมและสิ่งแวดล้อมอย่างเป็นรูปธรรม
#เทศบาลนครสุราษฎร์ธานี
#มีธรรมาภิบาลทำงานเพื่อประชาชน
ภาพ/ข่าว : สุภาวดี คงอินพาน
#งานประชาสัมพันธ์