วันนี้ (20 มิ.ย. 66) นายประเสริฐ บุญประสพ นายกเทศมนตรีนครสุราษฎร์ธานี มอบหมายให้นายหัสชัย เรืองนุ้ย รองนายกเทศมนตรีฯ เป็นประธานในพิธีเปิด “การสัมมนาเชิงปฏิบัติการคณะกรรมการเครือข่ายผู้ผลิตผลิตภัณฑ์ชุม ...

โดยมีวัตถุประสงค์เพื่อสร้างความรู้ ความเข้าใจ และโอกาสในการเข้าถึงช่องทางการจำหน่ายผลิตภัณฑ์ชุมชนให้แก่ผู้ผลิตผลิตภัณฑ์ชุมชนและประชาชนทั่วไปในเขตเทศบาลนครสุราษฎร์ธานี และเพื่อส่งเสริม สนับสนุน และพัฒนากระบวนการผลิตและจดจำหน่ายผลิตภัณฑ์ชุมชนในเขตเทศบาลนครสุราษฎร์ธานี โดยมีผู้เข้าร่วมการสัมมนา จำนวน 35 คน ได้แก่ สมาชิกสภาเทศบาลฯ กลุ่มเครือข่ายผู้ผลิตภัณฑ์ผลิตภัณฑ์ชุมชนและประชาชนทั่วไป ที่ต้องการพัฒนาทักษะในการผลิตผลิตภัณฑ์ชุมชนอย่างยั่งยืน มีมาตรฐานรองรับจากหน่วยงานที่น่าเชื่อถือ และเป็นที่ต้องการของตลาดในปัจจุบัน

การสัมมนาเชิงปฏิบัติการในครั้งนี้ ได้นำองค์ความรู้ที่จำเป็นอย่างยิ่งต่อการเพิ่มมูลค่าผลิตภัณฑ์ชุมชนและวิธีการผลิตสินค้าชุมชนที่มีคุณภาพน่าสนใจ และสามารถพัฒนาต่อยอดได้ รวมถึงตอบสนองต่อการดำเนินงานตามนโยบายในการพัฒนาอย่างยั่งยืนทุก ๆ ด้าน ของผู้บริหารเทศบาลนครสุราษฎร์ธานี ตามนโยบาย ๙ นครต้นแบบ "นครเลิศรส" มุ่งเน้นให้เกิดการพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหารจากท้องถิ่นที่เป็นเอกลักษณ์ของชุมชนให้เกิดความแปลกใหม่ การแปรรูปและถนอมอาหารสร้างมูลค่าเพิ่มให้กับสินค้าท้องถิ่น เพิ่มศักยภาพในการประกอบอาหาร การพัฒนาเทคนิค ขั้นตอน และรูปแบบบรรจุภัณฑ์ให้มีความน่าสนใจ ตลอดจนการพัฒนาเครือข่ายหรือช่องทางการจำหน่ายผลิตภัณฑ์ชุมชน